Cocinero Jefe para Proyecto de Parque Eólico Marino en Europa

Detalles de la oferta

Ubicación: Europa (embarque)
Contrato: 5 semanas a bordo / 5 semanas de descanso
Tipo de buque: Buque de apoyo a parques eólicos marinos
Empresa contratante: V.Ships Offshore
Formación necesaria: Formación profesional en cocina y certificado de Cocinero de Buque según STCW
Beneficios: Contrato a largo plazo, rotación 5/5

Requisitos

Experiencia offshore
STCW
Certificado de Cocinero de Buque (Ship's Cook COP)
HUET CA-EBS (OPITO)
Certificado médico vigente
Experiencia previa como Cocinero Jefe en proyectos eólicos, oil & gas o ocio (preferible)
Capacidad para cocinar para 100-150 personas

Funciones

Planificar y preparar menús equilibrados para la tripulación
Gestionar el aprovisionamiento y almacenamiento de alimentos
Supervisar la higiene y seguridad alimentaria a bordo
Coordinar al personal de cocina

Documentación requerida

STCW básico (supervivencia, lucha contra incendios, primeros auxilios, seguridad personal)
Certificado de Cocinero de Buque (Ship's Cook COP)
HUET CA-EBS (OPITO)
Certificado médico (ENG1 o equivalente)
GWO Working at Height (deseable)
HACCP (deseable)

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