Jefe de Cocina en Buque de Apoyo Offshore (OSV) – Columbia Shipmanagement – Contrato 6×6

Detalles de la oferta

Salario/Sueldo: No especificado en la oferta original. Según el sector marítimo, los salarios para jefes de cocina en OSV suelen oscilar entre 2500€ y 4000€/mes, dependiendo de la experiencia y la empresa.
Ubicación: No especificada en la oferta original. La embarcación es un Buque de Apoyo Offshore (OSV), que opera típicamente en zonas de exploración y producción de petróleo y gas, como el Mar del Norte, Golfo de México o aguas de África Occidental.
Contrato: 6 semanas a bordo / 6 semanas de descanso (contrato rotativo)
Tipo de buque: Buque de Apoyo Offshore (OSV)
Empresa contratante: Columbia Shipmanagement
Formación necesaria: Formación en cocina o gastronomía (por ejemplo, título de cocinero o experiencia equivalente). No se especifica en la oferta, pero es un requisito típico para el puesto de jefe de cocina en buques.
Beneficios: No especificados en la oferta original. Según el Convenio MLC 2006, los beneficios típicos incluyen alojamiento y comida a bordo, seguro médico, y períodos de descanso regulares (como el contrato 6×6 mencionado).

Requisitos

Nacionalidad ucraniana (requisito explícito de la oferta)
Experiencia previa como jefe de cocina en buques (se asume por el puesto)
Certificados STCW actualizados (incluyendo formación básica en seguridad, supervivencia personal, primeros auxilios, lucha contra incendios y seguridad marítima)
Certificado médico de navegación válido (normalmente requerido para trabajar a bordo)
Posiblemente conocimientos de inglés para comunicación a bordo (común en el sector offshore)

Funciones

Planificar y preparar menús diarios para la tripulación del OSV
Supervisar la cocina y el almacenamiento de alimentos, asegurando el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria (HACCP)
Gestionar inventarios y pedidos de provisiones
Coordinar con el departamento de catering y el oficial de cubierta para necesidades logísticas
Mantener la limpieza y organización de la cocina y áreas relacionadas
Asegurar el cumplimiento de las normas MLC 2006 sobre alimentación y alojamiento de la tripulación

Documentación requerida

Currículum Vitae (CV)
Certificados STCW actualizados
Certificado médico de navegación
Pasaporte válido
Cartas de referencia de empleos anteriores (recomendado)
Otros documentos específicos que solicite la empresa

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